……المقادير …
3ك للحم بلدي طازج
2ك بصل أحمر
1ك جزر
1ك بطاطس
1/2كوسة
1/2 قرع
معلقة صغير بهارات مشكلة
ملعقة صغير كمون
رشة ملح
100جرام زبدة
ملعقةفلفل اسود
قليل من زيت طعام
معلقة حوزة الطيب
100جرام توم مطحون
فلفل ألوان لعمل الفرزنتيشن
…طريقة الطهي ..
يتم تقطيع للحمة إلى اوصال ويتم وضعها في الحلة ويتم عملية بلانشية يعني تنفس مياة لا تنزل من اللحظة وبعد ذلك يتم تقطيع البصل ناعم ويتم وضع مع للحظة ويتم التحضير وبعد يكون يتم سوي إلى ربع مع البصل والتوم والبهارات السالفة الذكرى ويتم ويكون الخضراوات أجهزة ويتم وضع الجزر ويصبر قليل حتي يكون الجزر دخل علي السوي ونضع باقي الخضراوات ويتم قفل الحلة وضع قليل من الشوربة حتي يتم عمل صوص مع الخضراوات وتكون بهذا الشكل ويتم وضعها في السفنديش ويتم عمل فرونتيشن من فلفل الأوان .
More Stories
الصحفية هبة فرج.. “صوت الحقيقة” ضمن قائمة المائة الكبار لعام 2026 في جريدة الحياة نيوز
الموديل أميرة ماجد: أيقونة الأناقة المصرية تتربع على عرش “أفضل 100 شخصية لعام 2026” جريدة الحياة نيوز
تعيين المستشار الإعلامي محمود كمال رضوان أمينًا مساعدًا للاتحاد العربي للإعلام بدرجة سفير