بطاطس باللحمة للشيف رمضان أبو القاسم

المقادير
3ك بطاطس
2ك بصل
2ك طماطم
صلصة خام
شوربة للحم
3ك للحم بلدي
رشة ملح
رشة فلفل
بهارات مشكل
توم
زبدة
زيت
(طريقة طبعنا كلنا عرفنها )
يتم تقطيع البصل ناعم ويتم وضع قطعة زبدة مع قليل من الزيت ويتم التقليب حتي يتم الاصفرار وبعد ذلك يتم وضع التوم مع وضع البهارات السالفة الذكر مع اللحمة ويتم التقليب حتي تصل إلي مرحلة الطعم للحمة مع البصل وبعد ذلك يتم وضع عصير الطماطم والصلصة الخام وتترك حتي تمت عملية التسبيك ويتم تقطيع البطاطس مكعبات وسط وبعد التسيب توضع البطاطس حتي بتصل عملية النضج وتصل إلى المرحلة التسيبك بصحة والعافية .