مقدمة من الشيف أماني فوزي
مدة التحضير/10دقايق
مدة الطهى60دقيقه
المقادير
زهره من الكرنب الكابتشو الابيض أو الأحمر
٣ حباية بصل كبيره
٤حباية طماطم كبيره
٢حزمه من الكرفس
٢حزمه من البقدونس
ملعقتين كبارزنجبيل
ملعقتين كبار قرفه
ملح او بدون ملح افضل حسب التذوق
الطريقه
أقطع جميع الخضار كله مكونات الشوربه ثم اضعه فى إناء واسع ثم اضعه على النار لسليق ثم ما يتم سلقه أتركه يبرد ثم بعدذلك واخلطه بالخلاط بماء السليق ماتترميش مية السليق يخلط بها ثم أرجع أضع شوربة الكرنب بعد خلطها فى الخلاط صم أضع عليها ملعقتين كبار كلا من القرفه والجنزبيل والملح حسب الرغبه ثم أتركها على النارلمدة٧ دقائق ثم ابدأ اعرف منها للتقديم العصر على وجه الطبق عصير ليمون
اما بالنسبه الا فى الشوربه تخزينها فى أكياس الفريزر واستخدمها عادى فى كل مره وبكده أقدر اقولكوا بألف هنا
ملحوظة
علشان استفاد من شوربة الكرنب لازم اظبط الاكل لازم حتى نكون استفدنا من طهى الشوربة وتجيب نتيجه ممتازة.
More Stories
رابطة المرأة الفلسطينية تنظم البازار السنوي “تراثنا يجمعنا” بمشاركة خمسين عارضا من مصر وفلسطين والسودان*
نسرين رمزى فى ضيافة زينة طعم البيوت للحديث عن المشاركة الايجابية للانتخابات البرلمانية
الأكاديمية المصرية بروما تطلق “المسلات المصرية.. في روما”