مقدمة من الشيف/أمانى فوزي
مدة التحضير ٣٠ دقيقه
مدة الطهى ١٥ دقيقه
المقادير
بطاطس مقطعه أصابع
زيت غزير القلة
دقيق/ نشا
ملح وكمون ناعم لزوم الطعم
الطريقة
ناخد البطاطس بعد غسيلها وتصفيتها ثم نرش عليها دقيق ونشأ واقلبها ثم أتركها بالتلاجه نص ساعه ثم بعد خروجها من التلاجة تحمريهافى زيت غزير وبعد تحميرها وقوعها الزيت نشر عليها ملح وكمون أو جوزة الطيب والكوزبره أو فلفل أسمر أو أي مذاق تحبوه وتقدم وبالهنا.

More Stories
رابطة المرأة الفلسطينية تنظم البازار السنوي “تراثنا يجمعنا” بمشاركة خمسين عارضا من مصر وفلسطين والسودان*
نسرين رمزى فى ضيافة زينة طعم البيوت للحديث عن المشاركة الايجابية للانتخابات البرلمانية
الأكاديمية المصرية بروما تطلق “المسلات المصرية.. في روما”