طبق سمك سردين نى للشيف أماني فوزي

شوفوا بقا انا بخلى الكيكه من الرأس والسلسله وبحضر لها خليط زى زيت زيتون وعصير ليمون وخل وملح وتوم مفروم ناعم جدا وكرفس وكوزبره البقدونس وشبت .

يتفرموا ناعم جدا جدا ثم الخط كل المكونات ووضعها فى برطمان ثم ارجهم كويس ومتنساش ورقتين من الورق اللورى ورشة شطة جامدة.

ابدأ أضع السمك واضع على الوجه ورق لورى وزيت زيتون وبعد ساعتين بتاكل وادعوا الطعم وهم