أبريل 28, 2026

جريدة الحياة نيوز

رئيس مجلس الادارة : نسرين رمزي

وصفة حلوة وسريعة بطاطس بالكزبرة ومستردة للشيف رمضان أبو القاسم

مقادير
2ك بطاطس
مستردة
كزبرة خضر
ليمون
فلفل أبيض
طريقة الطهي
أولا يتم غسل البطاطس جيدا ويتم وضع حلة بهاء ماء وملح وتوضع البطاطس بقشرها ويتم تسويتها حوالي 90 في المائة من التسوية وبعد ذلك يتم التبريد ويتم تقشيرها وتترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة وبعد ذلك يتم تقطيع طرنشات تكون المسوي بك شوية يعني طرنشات كبير ويتم إضافة صوص المستوردة والفلفل الأبيض ليمون والكزبرة .