إمسك في حلمك وخليك وراه وعدي الصعب
فالحلم بالنجاح عزيمة وإرادة ..تحدي الصعاب وتحطيم المستحيل ..التنازل عن شئ مقابل تحقيق شئ أثمي يستحق التضخية من أجل الوصول إليه لنحصل علي مزيج من أحلامنا..
وحينما يمتزج الإبداع والاهتمام والاجتهاد تظهر ثمرة الصبر والجد في نهاية الأمر وتشعر بلذة الانجاز والفخر.
ومتقلش مستحيل ..أصبر لأن الشيء الوحيد الذى يمنعك من تحقيق أحلامك هو أنت.ولا تخاف الفشل فإن لم تفشل، فلن تعمل بجد.
والأعمال ليست بالأمنيات وإنما بالإرادة نصنع المعجزات.
الحلم يثير غزيمتك ويدفعك إلى الهدف
ومثال لتحقيق الحلم والسعي وراءه إمرأة جميلة حلمت بالمطبخ وسعت وكافحت من أجل حلمها.
مي يعقوبي زوجة وأم لطفلين تعيش في القاهرة منذ ١٥ عاما، حصلت على درجة الماجستير في الصحافة والإتصال الجماهيري من الجامعة الأمريكية في القاهرة و عملت في مجال الإنتاج الإذاعي و التلفزيوني مع شركات عالمية.
بدأت شغفها بالطعام عندما كانت طفلة وتعتبر موهبة مي يعقوبي مولودة معها من صغرها فمنذ كانت ابنة السبعة أعوام وهي تعشق المطبخ وتهوى أن تذهب مع والدتها ليحضرا معاً أصناف الطعام المختلفة.
أما عن نشأتها ..نشأت مي يعقوبي في دبي وأكملت دراستها الجامعية في تصميم الوسائط المتعددة، وحصلت على ماجستير في الصحافة والاتصال الجماهيري من الجامعة الأمريكية بالقاهرة وعملت في مجالإ نتاج الراديو والتلفزيون مع الشركات العالمية ، قبل متابعة حلمه منذ سن مبكرة ، وهو العمل في مجال الطهي.
وفي يوم ذهبت مي يعقوبي للتسوق حيث كانت تزور السوبر ماركت باستمرار لشراء أدوات المطبخ ، وسألت عن أنواع معينة من اللحوم والجبن ، وما إلى ذلك ، وفي أحد الأيام تحدث معها أصحاب السوبر ماركت وطلب منها أن تبدأ العمل معهم.
وكان سوبر ماركت الذواقة الشهير نقطة الانطلاق للطاهي مي يعقوبي ،
وتقرر أن تقوم مي بإعداد قائمة لمديري الذواقة ، وبعد الغداء سيتم اتخاذ قرار لبدء العمل أو التخلي عن هذا القرار لأن مي لم تؤمن بموهبتها وقدرتها في المطبخ ، كانت مي حاضرة على العشاء ، وكان زوجها ووالدها حاضرين فيها ، وكانت مذهلة ، لكنها بدأت على الفور في العمل مع الذواقة.
وبدأت مي يعقوبي في تطوير الطعام وتقديم وصفات جديدة ودورات طهي ، ولعب الحظ دورًا في حقيقة أن الفنانة منى زكي أرادت حضور الدورة وبدأت بالفعل ، وفي ذلك الوقت أنشأ زوجها صفحته الخاصة على Facebook ونشر العديد من وصفاتها ، وبدأ الجمهور في التفاعل معها.
في غضون أسبوعين ، بدأت في إعداد برنامجها الخاص ، وكان هدفها تقديم برنامج طهي عربي برؤية واضحة ، وليس شهرة – هدفها الأول ، وبدأت في تصوير الحلقات الأولى.
خلال هذه الفترة ، استمرت إدارة mbc مع مي يعقوبي للمشاركة في برنامج الشيف في الموسم الأول ، لكنها رفضت بسبب ظروف ابنها ، وكانت المفاجأة هي تكرار العرض في الموسم الثاني ، ولكن للأسف ، مي يعقوبي لم أستطع المشاركة ، على الرغم من جميع الإغراءات التي قدمتها إدارة البرنامج ، ولكن هذه المثابرة كانت بمثابة استعادة الثقة في موهبة مي يعقوبي.
في غضون شهرين ، تلقت مي يعقوبي عقدها ، وبدأت في التدريب واستضافت العديد من الفنانين لأنهم أصدقاء. كان البرنامج جلسة أصدقاء دون أي تفاصيل فنية.
والأن مي يعقوبي هى واحدة من أشهر الشيفات في الوطن العربي، ولديها القدرة على الإبداع من مكونات بسيطة لتخرج منتج وطبق مميز مبهر على السفرة.
ومع النجاح في المطبخ بأتي النجاح بالمنزل وحياتها الشخصيه وهنا قامت مي يعقوبي بموازنة عملها وعائلتها ، وشارك أطفالها عملها بحيث عرفوا أسباب عملها ولم يشعروا بالتقصير ، كما ساعدوا زوجها في حياة ومسؤوليات الأطفال
مي يعقوبي شخصية ٢٠٢٠ مثال ناجح لتحقيق الحلم وإنجاز الهدف مي يعقوبي تحياتي ومزيد من التقدم.
More Stories
كريم عميرة ..وجه جديد بموهبه متميزة
أرابيست نجاح يدمج بين الهندسة والفن الراقي
وزير الشباب والرياضة ورئيس البورصة المصرية يشهدان انطلاقة جديدة لدمج الشباب في المنظومة الاقتصادية