مقدمة من الشيف أم زياد (نادية زرينة)
المقادير
10 بيضات
2 كوب سكر بودر
2 ونصف كوب دقيق
ملعقه كبيره فانيليا سائله
رشة ملح
2 ملعقه صغيره بيكنج بودر
الطريقة
يخفق البيض والسكر حتى يتحول إلى اللون الابيض نضيف اليه الفانيليا ورشة الملح ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ويضاف إلى خليط البيض والسكر بالتدريج ويقلب بخفه من تحت الى فوق ثم يصب الخليط فى قالب الخاص بالكيك الاسفنجى مقاس 26 ويسوى فى فرن مسخن من قبلها لدرجه حراره 170 ويترك حتى يبرد ثم تقطع الى اربع شرائح وتحشى بالكريم شانتيه بين كل شريحه ويلون جزء من الكريمه وتزين بها وجه الكيك مع البونبون ثم تقدم وبالف هنا مع تحياتى.
الشيف أم زياد (نادية زرينة)
More Stories
تقديرًا لدورها الإعلامي جامعة القاهرة تكرم الإعلامية هند عادل في احتفالية “كشف حساب عامين”
رابطة المرأة الفلسطينية تنظم البازار السنوي “تراثنا يجمعنا” بمشاركة خمسين عارضا من مصر وفلسطين والسودان*
نسرين رمزى فى ضيافة زينة طعم البيوت للحديث عن المشاركة الايجابية للانتخابات البرلمانية